Barmanský blog Barstore je jedinečným místem pro všechny, kdo milují mixologii i experimenty při přípravě unikátních koktejlů a drinků s alkoholem i bez něj. Najdete zde praktické návody, recepty, rady a tipy, jak si vybrat barmanské potřeby, namíchat dokonalé koktejly a drinky, ale i jak ušetřit na surovinách a vybavení vašeho baru či restaurace. Ať už jste začátečník, nadšenec, nebo zkušený barman (mixologist master), každý si tu najde to své. Pokud si nejste jistí výběrem vybavení nezoufejte! Napište nám a my se vám ozveme.
Léto je obdobím osvěžujících nápojů. Domácí limonády, ledová káva, gin & tonic, Mojito nebo Aperol Spritz mají jedno společné – bez kvalitního ledu to prostě není ono. Led totiž není jen prostředek k ochlazení nápoje. Dokáže ovlivnit jeho vzhled, tempo ředění i celkový zážitek z pití. Udělat si kvalitní a designový led v domácím prostředí není dnes žádná velká věda.
ČÍST VÍCE
Horké letní dny si přímo říkají o něco osvěžujícího. Domácí limonáda je jednoduchý, chutný a přirozený způsob, jak zahnat žízeň a dopřát si chvíli pohody na zahradě, terase nebo u bazénu. Stačí pár čerstvých surovin, led a trocha fantazie – a během několika minut si připravíte nápoj, který chutná mnohem lépe než běžné limonády z obchodu. Objevte tipy na přípravu dokonalé domácí limonády plné svěží chuti a letní atmosféry.
ČÍST VÍCE
S příchodem jara se probouzí nejen příroda, ale i chuť na lehčí, svěžejší a barevnější drinky. Jarní koktejly jsou plné citrusů, bylinek a jemných květinových tónů, které dokonale ladí s delšími dny a prvními teplými večery. Ať už připravujete drinky pro hosty, nebo si chcete vychutnat sklenku doma, jaro je ideální čas na experimentování.
ČÍST VÍCE
Nejlepší drinky světa mívají málokdy více než tři nebo čtyři složky. Krása barového umění spočívá v jednoduchosti a preciznosti. Představujeme vám čtveřici ikonických koktejlů, které si na nic nehrají. Jsou přímočaré, elegantní a naučí vás, jak z minima surovin vytěžit maximum chuti.
ČÍST VÍCE
Jägertee a Jagatee se liší víc, než by se mohlo zdát. Jägertee je oficiálně chráněný rakouský název, zatímco Jagatee označuje volnější variantu bez právní ochrany. Jeden tedy garantuje původ a tradici, druhý je spíš obecné označení podobného nápoje. Rozdíl tak spočívá hlavně v autentičnosti a pravidlech, ne v samotném receptu.
ČÍST VÍCE
Grog, Bombardino a Jägertee tvoří trojici zimních klasik, které mají jedno společné – zahřát a potěšit. Každý z nich přináší jiný zážitek: jednoduchý grog s citrusovým nádechem, sladce krémové Bombardino a kořeněný Jägertee s rakouským původem. Společně představují pestrou paletu chutí, která se dokonale hodí k zimním večerům. Není divu, že se staly neodmyslitelnou součástí horské i domácí zimní tradice.
ČÍST VÍCE
Valentýn je ideální příležitost oslavit vzájemnou lásku nejen dárkem, ale i společným zážitkem. Zapomeňte na večeři o třech chodech – někdy stačí jen správně namíchaný elixír, který rozproudí krev v žilách. Nechte se inspirovat naším výběrem drinků, které sázejí na vášeň, eleganci a barvy lásky. Od jemných bublinek s jahodami až po sofistikované koktejly s nádechem exotiky.
ČÍST VÍCE
Penicillin je moderní klasika z New Yorku, která skotskou whisky spojuje s pikantním medovo‑zázvorovým sirupem a svěžím citronem. Výsledkem je hřejivý, vyvážený koktejl s jemným kouřovým “floatem” z Islay whisky – ideální pro podzimní i večerní popíjení. Naučte se ho namíchat krok za krokem.
ČÍST VÍCE
Vánoční punč je neodmyslitelnou součástí zimních večerů a sváteční atmosféry, která provoní domov kořením a citrusy. Hřejivý nápoj plný ovocných chutí a vůně skořice, hřebíčku či badyánu dokáže navodit pravou vánoční pohodu už po prvním doušku. Tradičně se podává horký, ideálně v hrnku, který zahřeje ruce i duši.
ČÍST VÍCE
