Barmanský blog Barstore je jedinečným místem pro všechny, kdo milují mixologii i experimenty při přípravě unikátních koktejlů a drinků s alkoholem i bez něj. Najdete zde praktické návody, recepty, rady a tipy, jak si vybrat barmanské potřeby, namíchat dokonalé koktejly a drinky, ale i jak ušetřit na surovinách a vybavení vašeho baru či restaurace. Ať už jste začátečník, nadšenec, nebo zkušený barman (mixologist master), každý si tu najde to své. Pokud si nejste jistí výběrem vybavení nezoufejte! Napište nám a my se vám ozveme.
Podzim má své nezaměnitelné kouzlo. Vzduch se ochlazuje, večery se prodlužují a na scénu přicházejí chutě, které si spojujeme s barevným listím, dozrávajícími jablky, hruškami, skořicí a hřejivým kořením. Právě teď je ideální čas trochu pozměnit domácí bar a vyzkoušet nápoje, které dokonale vystihnou atmosféru podzimních dnů.
ČÍST VÍCE
19. října slavíme Mezinárodní den Gin & Toniku. A jen málokterý drink si zaslouží vlastní svátek tolik jako právě tato legendární kombinace. Gin & tonic je svěží, elegantní, příjemně hořký a především neuvěřitelně rozmanitý. Stačí změnit několik ingrediencí, přidat trochu koření, čerstvé bylinky nebo ovoce a pokaždé vznikne nový chuťový zážitek.
ČÍST VÍCE
Jaká sklenice je nejlepší na whisky? Poznejte legendární Glencairn, její příběh, unikátní tvar a zjistěte, proč ji používají milovníci whisky po celém světě.
ČÍST VÍCE
Nemusíte mít doma bar jako z luxusního hotelu, abyste si mohli připravit skvělý koktejl. Nemusíte mít ani dvacet lahví alkoholu, deset druhů sklenic a vybavení za desítky tisíc korun. K dobře vybavenému domácímu baru stačí překvapivě málo – když víte, co vybrat.
ČÍST VÍCE
Když někdo začíná s přípravou koktejlů, často sáhne po prvním shakeru, který se mu líbí.
Jenže po pár pokusech zjistí, že se špatně otevírá, protéká nebo se s ním prostě nepracuje
pohodlně. Přitom výběr správného shakeru není vůbec složitý – stačí vědět, k čemu ho budete
nejčastěji používat.
Když venkovní teploty stoupají a horké letní dny lákají spíše k osvěžení než k šálku horké kávy, přichází na řadu její oblíbená studená varianta. Ledová káva si v posledních letech získala obrovskou popularitu nejen v kavárnách, ale také v domácnostech. Nabízí téměř nekonečné možnosti přípravy – od jednoduchého Ice Latte přes osvěžující Espresso Tonic až po dezertní Affogato.
ČÍST VÍCE
Léto je obdobím osvěžujících nápojů. Domácí limonády, ledová káva, gin & tonic, Mojito nebo Aperol Spritz mají jedno společné – bez kvalitního ledu to prostě není ono. Led totiž není jen prostředek k ochlazení nápoje. Dokáže ovlivnit jeho vzhled, tempo ředění i celkový zážitek z pití. Udělat si kvalitní a designový led v domácím prostředí není dnes žádná velká věda.
ČÍST VÍCE
Horké letní dny si přímo říkají o něco osvěžujícího. Domácí limonáda je jednoduchý, chutný a přirozený způsob, jak zahnat žízeň a dopřát si chvíli pohody na zahradě, terase nebo u bazénu. Stačí pár čerstvých surovin, led a trocha fantazie – a během několika minut si připravíte nápoj, který chutná mnohem lépe než běžné limonády z obchodu. Objevte tipy na přípravu dokonalé domácí limonády plné svěží chuti a letní atmosféry.
ČÍST VÍCE
S příchodem jara se probouzí nejen příroda, ale i chuť na lehčí, svěžejší a barevnější drinky. Jarní koktejly jsou plné citrusů, bylinek a jemných květinových tónů, které dokonale ladí s delšími dny a prvními teplými večery. Ať už připravujete drinky pro hosty, nebo si chcete vychutnat sklenku doma, jaro je ideální čas na experimentování.
ČÍST VÍCE
