Barmanský blog Barstore je jedinečným místem pro všechny, kdo milují mixologii i experimenty při přípravě unikátních koktejlů a drinků s alkoholem i bez něj. Najdete zde praktické návody, recepty, rady a tipy, jak si vybrat barmanské potřeby, namíchat dokonalé koktejly a drinky, ale i jak ušetřit na surovinách a vybavení vašeho baru či restaurace. Ať už jste začátečník, nadšenec, nebo zkušený barman (mixologist master), každý si tu najde to své. Pokud si nejste jistí výběrem vybavení nezoufejte! Napište nám a my se vám ozveme.
Nejlepší drinky světa mívají málokdy více než tři nebo čtyři složky. Krása barového umění spočívá v jednoduchosti a preciznosti. Představujeme vám čtveřici ikonických koktejlů, které si na nic nehrají. Jsou přímočaré, elegantní a naučí vás, jak z minima surovin vytěžit maximum chuti.
ČÍST VÍCE
Jägertee a Jagatee se liší víc, než by se mohlo zdát. Jägertee je oficiálně chráněný rakouský název, zatímco Jagatee označuje volnější variantu bez právní ochrany. Jeden tedy garantuje původ a tradici, druhý je spíš obecné označení podobného nápoje. Rozdíl tak spočívá hlavně v autentičnosti a pravidlech, ne v samotném receptu.
ČÍST VÍCE
Grog, Bombardino a Jägertee tvoří trojici zimních klasik, které mají jedno společné – zahřát a potěšit. Každý z nich přináší jiný zážitek: jednoduchý grog s citrusovým nádechem, sladce krémové Bombardino a kořeněný Jägertee s rakouským původem. Společně představují pestrou paletu chutí, která se dokonale hodí k zimním večerům. Není divu, že se staly neodmyslitelnou součástí horské i domácí zimní tradice.
ČÍST VÍCE
Valentýn je ideální příležitost oslavit vzájemnou lásku nejen dárkem, ale i společným zážitkem. Zapomeňte na večeři o třech chodech – někdy stačí jen správně namíchaný elixír, který rozproudí krev v žilách. Nechte se inspirovat naším výběrem drinků, které sázejí na vášeň, eleganci a barvy lásky. Od jemných bublinek s jahodami až po sofistikované koktejly s nádechem exotiky.
ČÍST VÍCE
Penicillin je moderní klasika z New Yorku, která skotskou whisky spojuje s pikantním medovo‑zázvorovým sirupem a svěžím citronem. Výsledkem je hřejivý, vyvážený koktejl s jemným kouřovým “floatem” z Islay whisky – ideální pro podzimní i večerní popíjení. Naučte se ho namíchat krok za krokem.
ČÍST VÍCE
Vánoční punč je neodmyslitelnou součástí zimních večerů a sváteční atmosféry, která provoní domov kořením a citrusy. Hřejivý nápoj plný ovocných chutí a vůně skořice, hřebíčku či badyánu dokáže navodit pravou vánoční pohodu už po prvním doušku. Tradičně se podává horký, ideálně v hrnku, který zahřeje ruce i duši.
ČÍST VÍCE
Svařené víno je jedním z nejznámějších zimních nápojů, který dokáže zahřát i v těch nejchladnějších dnech. Kombinace červeného vína, citrusů a voňavého koření nabízí jedinečnou kořeněnou vůni. Ať už si ho vychutnáte na náměstí mezi vánočními stánky, nebo doma v kruhu blízkých, svařák je symbolem zimní radosti a tradice, která spojuje generace.
ČÍST VÍCE
Vaječný likér, lidově "vaječňák" neodmyslitelně patří k době adventu a Vánoc. Jak si jej doma připravit, jak vaječný likér servírovat a podávat za studena nebo za tepla? Věřte, že ten domácí, do kterého dáte trochu srdíčka a lásky, je lepší než ten z obchodu.
ČÍST VÍCE
Citrusová ostrost, sladká třešeň a kapka alkoholu – v jednom panáku, který nezapře styl. Chupito s limetkou a třešní je malý drink s velkým charakterem. Ideální pro chvíle, kdy chcete ochutnat něco výrazného, ale ne příliš vážného. Jednoduchý, efektní, nezapomenutelný.
ČÍST VÍCE
