Jak si doma připravit led, který zaujme na první pohled?

Led, který dělá dojem

Dnešní koktejly nejsou jen o chuti. Velkou roli hraje také prezentace. Právě led patří mezi detaily, které z obyčejného nápoje udělají drink jako z oblíbeného baru. Stačí přitom maličkost. Místo obyčejných kostek z plastové tvořítka zkuste silikonové formy na led. Během několika hodin si připravíte led, který bude nejen praktický, ale bude také krásně vypadat. A co můžete zmrazit v ledu? Všechno - plátky citonu nebo limetky, jahody, maliny, borůvky, mátu, meduňku, rozmarýn, jedlé květy... Po zamrazení vzniknou originální ledové kostky, které vypadají skvěle v domácí limonádě, ginu s tonikem nebo třeba ve sklenici prosecca. Jak se led postupně rozpouští, uvolňuje se ovoce i bylinky, které nápoj jemně ovoní a nakonec si je můžete jednoduše vychutnat.

Klasické kostky nebo dlouhé ledové bloky?

Ne každý nápoj potřebuje stejný tip ledu. Někdy se hodí tříšť, někdy je zas lepší kostka nebo kvádr.

Klasické ledové kostky

Jsou univerzální volbou téměř pro všechny nápoje. Hodí se do:

• domácích limonád
• ledové kávy
• míchaných koktejlů
• whisky
• rumu
• nealkoholických drinků

Pravidelný tvar navíc působí elegantně a sklenice díky němu vypadá upraveně.

Dlouhé ledové bloky

Velmi oblíbené jsou také podlouhlé ledové bloky. Jejich výhodou je, že perfektně sednou do vysokých sklenic typu Highball nebo Collins.

Skvěle se hodí například pro:

• Gin & Tonic
• Cuba Libre
• Tom Collins
• domácí ledové čaje
• ochucené vody
• sportovní lahve s úzkým hrdlem

Dlouhý kus ledu navíc vypadá velmi elegantně a nápoj chladí po celé své výšce.

Malý detail, který hosté ocení

Pokud pořádáte letní grilování nebo zahradní oslavu, designový led je jednoduchý způsob, jak překvapit návštěvu. Představte si sklenici ginu s tonikem, ve které se pomalu rozpouští led s plátkem pomeranče a snítkou rozmarýnu. Nebo domácí limonádu s kostkami ledu plnými malin a borůvek. Příprava zabere jen několik minut a výsledek působí mnohem profesionálněji než obyčejné kostky z mrazáku.

Jak připravit opravdu čirý led?

Pokud chcete dosáhnout ještě lepšího výsledku, použijte převařenou nebo filtrovanou vodu. Díky tomu bude led průzračnější a bude vypadat jako z koktejlového baru. Filtorváním nebo převařením z vody odstraníte minerály a plyny rozpuštěné ve vodě a dosáhnetet tak mnohem lepšího výsledku než u neupravené vody z kohoutku. Další tip je mrazit led pomaleji a nenechat formy přeplněné. Ovoce nebo bylinky vkládejte až po částečném naplnění vodou, aby zůstaly přesně tam, kde je chcete mít.

Léto chutná nejlépe s ledem

Ať už si připravujete ranní ledovou kávu, odpolední domácí limonádu nebo večerní Gin & Tonic, kvalitní led udělá větší rozdíl, než se na první pohled zdá. Se silikonovými formami vytvoříte během chvíle originální kostky nebo dlouhé ledové bloky, které budou nejen praktické, ale i krásně vypadat. Léto je ideální čas experimentovat. Přidejte do ledu ovoce, bylinky nebo jedlé květy a proměňte obyčejný nápoj v osvěžující zážitek, který potěší chuť i oči.

Enjoy your summer :-)